文章插图
关于茄子，民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，中医认为，茄子性凉、味甘 ， 有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能清热去火 。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹 。那吃茄子可以抗癌吗?具体介绍如下!
高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益 。
茄子不能与什么食物一起吃?虽然说食物相克的说法，早就已经被相关学者证实为谣言，但茄子不仅是一种食物，同时也具有一定药理功效，因此从健康角度来来说，不建议和以下食物同吃 。
【吃茄子可以抗癌吗 龙葵碱抑制消化系统肿瘤增殖】1、螃蟹：一起吃的话，容易对人体的肠胃产生损害 。
2、墨鱼：一起吃的话 ， 容易引起人体患霍乱 。
3、毛蟹：一起吃的话，容易引起中毒 。
4、黑鱼：一起吃的话 ， 容易引起肚子不舒服，出现疼痛现象 。
5、鱿鱼：一起吃多的话，容易使人患痢疾或霍乱 。
6、红薯：一起吃多的话，容易对胃造成刺激引起胃溃疡、胃出血等症状 。
茄子怎么做营养好?拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少 。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可 。最后 ， 拌茄泥的吃法营养吸收最完全 ， 因为它不用削皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质 。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐 。
总结：茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分 ， 研究表明龙葵碱可有效抑制胃部系统肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果 。
推荐阅读
- 吃多了马齿苋会怎么样？
- 高铁上可以吃泡面吗 高铁上订餐怎么订
- 吃新鲜水果过敏是什么原因？
- 吃茄子会胖吗 吃茄子会发胖吗
- 为什么苦瓜这么苦还会有人喜欢吃？
- 闯红灯的处罚年底处理可以吗? 现在闯红灯罚款吗
- 现在的草莓好多都是奇形怪状的吃了对身体有害么？
- 因为我想吃
- 扬州特产有哪些可以带走的东西 扬州特产有哪些可以带走的
- 青木瓜怎么吃 青木瓜怎么吃好吃又简单