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1、首先我们准备一盆清水 。将辣椒的表面清洗干净，清洗干净之后，我们再将辣椒表面水分擦干 。
2、我们准备个干净的袋子 。然后再带中法撒入一些食盐，接着再把辣椒放入袋子里 。再把袋子封口绑紧，防止空气进入 。
3、用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处 ， 这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用 。最重要的是还有杀菌的功效 。所以这样辣椒可以保存得很久 。
【冬天保存青辣椒方法 青辣椒如何保鲜在冬天】4、同样的我们也准备个袋子 。然后把辣椒放入袋中 。把袋子扎紧，用手按压袋子，把袋子中的空气排出 ， 再准备一根牙签在袋子上扎一些小孔 。
5、然后再把辣椒装入有水的盆子里 。这样的辣椒就可以保存一个月啦 。口感以及颜色都不会有任何的变化 。
6、我们准备一个保鲜膜 。用保鲜膜把辣椒包裹起来 。用剪刀剪下保鲜膜 。包裹好之后我们再准备一个箱子把辣椒放进去 。
7、把箱子用透明胶密封起来 。最后箱子放在阴凉通风处 。隔时间翻动一次，这个方法可以保存一个月都不坏哦 。
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