文章插图
1、主料:海蛎200克、鸡蛋3个 。调料:盐、料酒、白胡椒粉、地瓜粉适量、香葱适量 。
2、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干;
3、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀;
4、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开 , 煎至稍微定型;
【海鲜香葱炒鸡蛋 海葱炒鸡蛋有什么作用】5、用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了 。
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