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莲子是被莲房包裹的果实 ， 可以鲜食 ， 也可以烹饪做菜，还可以入药 ， 莲子的食疗作用很大，但是任何食物都讲究吃对，吃对了才有益于身体健康 ， 起到保健的作用，但是吃错了就会对身体不利 ， 那么，吃莲子有什么好处和坏处呢？
莲子功效
【吃莲子有什么好处和坏处 吃莲子要去心吗】莲子味甘涩性平，但是它的莲子心是凉性的，吃的时候最好是将莲子心去掉，而莲子心还可以泡茶喝，味道极苦，有很好的强心作用和降血压的功效 。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，其中钙、钾和磷的含量很高 ， 对牙齿和骨骼有良好的促进作用，还能促进神经系统的发育 。莲子还具有清心明目、养心安神、清热降火、降血压的功效，还能防治糖尿病和癌症 。
搭配红薯
莲子和红薯加上粳米一起煮粥食用，可以有效防治便秘 ， 并还有美容养颜的效果 。经常便秘的人可以在家做红薯莲子粥吃，准备好食材红薯、莲子、粳米、白糖等，根据个人的口味还可以加入自己喜欢的食材，将它们放入高压锅煮，常吃红薯莲子粥美容又养颜哦！
搭配红枣
莲子和红枣还有银耳是绝配，它们可以熬制成好吃又营养的银耳莲子羹，是一道女性朋友不得不吃的甜品，因为它具有很好的美容效果 。莲子和红枣不仅能活血化瘀，还能补血益气，改善心脏功能、增进食欲等 。
不搭牛奶
莲子和牛奶是不能一起吃的 ， 牛奶中含有大量的蛋白质，莲子中也含有丰富的蛋白质，过量的蛋白质不仅不好消化，而且和胃酸反应后会结成凝块 ， 很容易导致便秘 。
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