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【吃莲藕可以去除湿气吗 效果不明显煮熟吃健脾止泻】莲藕，原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝，都可滋补入药 。那吃莲藕可以去除湿气吗?快来让我们一起了解看看吧!
参苓白术散等，起到一定的祛湿作用 。
吃莲藕有哪些功效?1、抗衰防癌 。鲜藕中的维生素C及多酚类物质 ， 可以提高免疫力，延缓衰老 ， 预防癌症 。
2、补血生肌 。莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血功效，能增强人体免疫力 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高 。因此，缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕粉为养阴补血之佳品，贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用 。
3、安神宁心 。莲藕含维生素B群(特别是B6) ， 有助于减少烦躁、缓解头痛、减轻压力，进而改善心情、降低心脏病危险;还能防止动脉硬化，改善血液循环 。
4、润肠通便 。莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重 。它有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动、预防便祕及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
莲藕，绝对是当令滋补佳品;俗话说，荷莲一身宝，莲藕有很好的养生功效 。
5、祛痰止咳 。冬天天气寒冷，容易感冒、咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
6、止血化瘀 。藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用 。鲜藕性寒，多用于凉血、止血 。鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服 。古籍说：“藕汁，能消瘀血不散”，所以，生吃莲藕或将莲藕捣汁和酒服用 ， 能破血化瘀、消肿解毒 。中医认为莲藕是止血而不留瘀的食疗佳品 。
7、补虚 。藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。
老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ， 特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀 ， 用于各种出血症 。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解 。
怎么挑选莲藕?选择外皮黄褐色的藕，肉肥厚而白的，不要选择发黑干扁有异味的莲藕 。买回家的莲藕短时间内吃不完，可以将莲藕泡在水中，避免酚氧化酶与氧气结合成氧化醌，使莲藕发黑，变质变丑 。最后要记得，莲藕不宜用铁锅烹饪，容易变黑，最好边炒边加水，可以保持莲藕洁白，赏心悦目 。
总结：莲藕是一种很好的食材，可以根据自己的情况适量食用,避免过量食用 。每天存放莲藕时，可放置在阴凉、干燥处，避免阳光直接照射，帮助延长保存期 。
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