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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。蛋炒饭的简单做法大全，蛋炒饭怎么做好吃很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的简单做法大全】1、马劳蛋炒饭
2、(1)材料：老干妈；姜蒜(根据个人喜好)；米饭(隔夜)；蘑菇；火腿；鸡蛋 。
3、(2)将隔夜米提前捣实 ， 避免煮好后出现不易煎出的大疙瘩 。
4、(3)葱切成小块，姜切成粉 ， 蒜去皮用刀背压几下，使蒜松裂 ， 再切成小块 ， 更入味 。蘑菇切丁，鸡蛋打散备用 。
5、(4)锅预热 ， 放少许油，稍等片刻 ， 放入葱、姜、蒜和一两勺老干妈(根据米饭量 ， 不要放太多，会咸)，翻炒少许，翻炒至香 。
6、(5)加入香菇，略炒，与老干妈一起炒匀 。
7、(6)加入米饭，不断翻炒，翻炒出米饭中的块状物不粘手 。这一步可能需要更长的时间来炒米饭中多余的水 。
8、(7)加入火腿，稍微翻炒 。
9、(8)将撒在锅里的鸡蛋慢慢圈起来，快速翻炒 ， 使蛋液与米饭充分均匀混合 。加入少许盐和鸡精(先试咸饭再放盐)，翻炒至蛋液变成凝固的骰子，米粒即可关火 。
10、三色蛋炒饭
11、(1)食材：鸡蛋3个；大米适量；适量的油；胡萝卜三分之一；盐适量；黄瓜半根；一只火腿；洋葱适量；鸡精适量 。
12、(2)米饭蒸好或者白天吃剩的，不要保温，常温保存备用 。
13、(3)胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁备用，鸡蛋备用 。
14、(4)将打好的鸡蛋放入煎锅内翻炒至八成熟，装盘待用 。
15、(5)炒锅放油，炒葱花至香 。将火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒至八成熟 。倒入米饭翻炒至熟 。加盐和鸡精！
16、番茄叶鸡蛋炒饭
17、(1)食材：冰箱里隔夜的剩菜一碗；一个西红柿；菜叶几片(大白菜和青菜都可以)；一个鸡蛋；盐；花生油 。
18、(2)西红柿去皮，菜叶切碎 。
19、(3)锅里放花生油，加热 ， 打鸡蛋，炒一会儿 。
20、(4)当大部分蛋清已经煎熟，部分蛋黄是生的时候，倒入西红柿和菜叶 。
21、(5)将三种食材翻炒均匀，然后稍微煮一下 ， 让番茄汁出来 。
22、(6)倒入大米，将大米碾碎，拌匀，加盐，翻炒 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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