我在太原开了一家轻食店 ， 名字叫KeepFit轻食沙拉！刚刚专门找了一下今天20元左右的单子 ， 下面我给大家大概解释一下 ， 商家到底挣了多少钱！
就拿顾客支付20元来算 ， 平台抽取17-24%的佣金（3.5-3.9元保底） ， 也就是说这单最少也要抽取3.5元 ， 还剩16.5 。
还有就是商家需要支付骑手2-2.5元的配送费 ， 剩下14元左右 。
按照我们家的利润 ， 餐盒包装要1.5元 ， 食品成本5-10元不等 ， 因为有引流产品是不挣钱的 ， 有30%的暴力商品才是我们商家真正挣钱的单子 。
这样算下来 ， 一单20左右的外卖 ， 实际到手也就几块钱！这还没有算上房租水电等其他支出 。
拓展资料：
我是做餐饮的 ， 我曾经有外卖一单下来还欠了美团一块多钱 ， 搞得我好无语啊！
【一份20元外卖的利润】 很多人说外卖就是赔钱赚吆喝 ， 说白了 ， 差不多吧 ， 我有一个店面只做外卖 ， 当时不知道外卖那么大的坑 ， 房租每年五万五 ， 一开始单量上不去 ， 自己也不会做 ， 就找了专门做外卖的公司 ， 帮助做外卖 ， 佣金是6000 ， 签约时说的很好 ， 能给做到一月多少单 ， 是的 ， 他做到了 ， 我一天赔一百多 ， 单越多赔的越多 ， 最后他给弄得活动都取消了 ， 单就没有了 。
后来 ， 和美团业务聊 ， 他说在美团平台做推广 ， 一天一百块钱 ， 也可以更多 ， 效果还是有的 ， 一天一百多单 ， 一个月算下来 ， 除了工人工资 ， 各种工人抱怨累之外自己能剩下一两千块钱简直是还不如去美团上班赚的多呢 。
如果店面不做任何推广 ， 不减免配送费 ， 没有满减活动 ， 顾客实付20 ， 去除服务费是能剩下14块钱左右的 ， 但是一旦做了满减之类的 ， 就白搭了 ， 一单能赚个一两块钱吧 。但是这个事分两面说 ， 如果你是只做外卖的店 ， 确实太少了 ， 如果像我其他店面一样 ， 店里顾客每天营业额达到一千多 ， 然后外卖哪怕只赚一块钱都是开心的 。所以请各位大佬们 ， 点外卖的时候但凡不是质量问题 ， 不是态度问题 ， 尽量给我们好评吧 ， 太不容易了
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