吃葱的好处是什么 哪些人适合吃葱养生


吃葱的好处是什么 哪些人适合吃葱养生

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葱是生活中很常见的蔬菜食物,通常都是作为调理的,可以有效改善食物的味道,但是吃葱也有许多要注意的地方,那么吃葱的好处有哪些?哪些人适合吃葱养生?吃洋葱的好处有很多,下面就来详细了解吃葱的好处 , 以及哪些人适合吃葱吧 。
吃葱的好处
1.壮阳
葱的好处,不得不说壮阳功效 。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激欲望 , 进而起到壮阳补阴的作用 。因此,男人们可以适量吃点葱 。
2.发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道 , 使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素 , 具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
3.防癌
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
4.解毒调味
大葱味辛 , 性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等 。大葱含有挥发油 , 油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外 , 还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等 , 维生素B、C,烟酸 , 钙,镁,铁等成分 。
5.增进食欲
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳 。
6.舒张血管
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素 , 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
7.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮 。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 。
适合吃葱的人
1.风寒感冒者
无论大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗 。体质较弱的人在季节变更时容易感冒,吃些生的小葱,或用葱烹调荤菜,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也兼有缓解病症之效 。
腹泻者葱含大量挥发油,具有较强的杀菌、抑菌功效 , 特别擅长与痢疾杆菌作战 。夏季腹泻多发,嚼点生大葱,有预防和缓解的作用 。
2.食欲不振者
葱白入胃经 , 在治胃病的方子里,常能看到它的身影 。葱可以刺激胃液的分泌,促进消化 。食欲不振或吃饭不香时,炒菜时多加些小葱,能有效增进食欲 。小便淋漓不尽、大便不畅的人,多吃葱还可以“通二便” 。
肺病者《本草纲目》讲,葱“外实中空,肺之菜也,肺病宜食之” 。有肺病者吃大葱,可以补肺、止咳 。
3.血压高者
葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂 。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环 , 预防血压升高所致的头晕 。
需要提醒的是,自汗、盗汗往往是体虚的表现,吃葱会加重这些症状 。葱刺激性较大,患有胃肠道疾?。?尤其是溃疡病者 , 不宜多食 。
吃葱注意事项
1、大葱虽好但还是要有些注意事项 。古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适 。
2、葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情 。
3、服食中药时应注意,看看药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸的功效和葱正好相反 , 如果二者同时吃的话,会抵消药性 。
【吃葱的好处是什么 哪些人适合吃葱养生】4、中医有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,会有损视力 。生葱吃多了会对视力不利,视力不好者要少吃 。

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