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蘑菇是一种大型真菌，其种类数不胜数，有些是用来做食材的，有些可以入药，我们平日里接触最多的可能就是食用蘑菇了，食用蘑菇不仅美味，而且含有很丰富的营养 。但是坊间一直都流传着一些关于蘑菇的“负面传说”，比如吃蘑菇会中毒等等 。那么吃蘑菇到底会不会中毒呢？有些人也确实吃蘑菇会出现呕吐腹泻等不适症状，那么吃蘑菇会过敏吗？
食用蘑菇不会中毒
我们平时吃的都是食用蘑菇 ， 这些蘑菇也是大型真菌，但是它是经过筛选种植出来的 ， 是经过检测的 ， 对人体是没有毒害的 ， 所以吃食用蘑菇是不会中毒的 。
有人吃蘑菇会过敏
有一些人吃蘑菇会过敏，但这并不能代表蘑菇有毒，其实很多食物都会有一些过敏人群，所以蘑菇出现过敏人群也属正常，如果有过敏反应 ， 例如呕吐腹泻等等，请及时就医 ， 以后避免吃蘑菇，或者做一些脱敏治疗也是可以的 。
我们身边有毒蘑菇
为什么一直都会有传言说蘑菇有毒呢？一个很大的原因就是是因为除了食用蘑菇外，其他很多菇类都有毒，我们可以在我们住的地方就发现 ， 其实绿化好一点的地方，例如草坪，在湿热的天气里面都会长出小蘑菇来，并且这些小蘑菇都很好看 ， 五颜六色，但是千万不能摘来食用，因为野生的菇类大多数都有毒，还有的是剧毒 ， 所以想吃蘑菇还是去市场或者超市购买 ， 不要自己随意采摘或者种植 。
【吃蘑菇会过敏吗 吃蘑菇中毒怎么办】
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