花螺是冷水下锅还是热水下锅


花螺是冷水下锅还是热水下锅

文章插图
1.花螺一般都是冷水下锅的,这样煮出来的花螺口感鲜美,食用起来比较方便,要是直接用热水煮的话 , 会容易出现黏壳的情况,也会导致螺肉发硬,降低食用口感 。
【花螺是冷水下锅还是热水下锅】2.花螺的煮制时间并不是规定的,需要根据花螺的大小进行调整 , 这样才能去除内部寄生虫 。

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