中风适宜吃的食物简述 中风吃什么好


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1、多吃蔬菜和水果 。因为蔬菜和水果富含维生素C、钾和镁等 。维生素C可以调节胆固醇的代谢 , 防止动脉硬化的发展 , 增强血管的致密性 。
2、饮食中应该有适当的蛋白质 。包括动物蛋白(如蛋清、瘦肉猪、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等 。)和植物蛋白(如豆腐、豆浆、豆芽)等豆制品可以降低胆固醇;喝牛奶最好把牛奶(脱脂牛奶)的皮去掉 。
3、为了预防中风,老年人要每天吃大蒜、生姜、洋葱、醋和含乳酸菌的饮料 , 抑制肠道内的有害细菌;喝水,及时补水 。绿茶、蜂蜜、牛奶和豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头汤和蘑菇汤都可以适量饮用 。
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