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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。金昌鱼怎么做好吃，金昌鱼如何做好吃很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、配料：金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香菜、小葱 。
2、将金鲳鱼的内脏和鳃清洗干净，用厨房纸巾擦干水分 ， 将鱼身切几下，使其入味 。
3、在鱼上涂一些干淀粉 。
4、将锅烧热 ， 加入植物油，将鱼放入锅中煎 。一面成型后，翻面煎另一面 。
5、炒锅烧热加入植物油 ， 放入蒜片、姜片、胡椒粉炒香 。
【金昌鱼如何做好吃 金昌鱼怎么做好吃】6、加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒 。
7、烧热水，放入炸好的鱼 ， 大火煮开，中火煮15分钟左右 。
8、在做菜的过程中 ， 不用翻面 。不时用勺子把汤浇在鱼上 。
9、最后用火收集汁液 。
10、出锅后加入香菜和葱 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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