【清蒸童子鸡蒸多少时间窍门】
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1.清蒸童子鸡一般需要蒸40-60分钟左右 。
2.童子鸡，又叫桶子鸡、新鸡，一般是指育龄为7周左右，重量约为2千克 ， 刚成熟但未配育过的小公鸡，其肉质细嫩、皮柔软，味道十分鲜美 。
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