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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糖蒜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【糖蒜的做法 糖蒜的做法最正宗的做法视频】1、大蒜2000克，米醋或甜醋1850毫升，糖400克，盐60克 。
2、把大蒜的皮和嫩皮分一两层剥下来 ， 切掉一部分蒜尾，用刀把蒜头脏的部分切掉 。
3、将处理过的大蒜浸泡在盐水中2小时 。
4、然后取出蒜头，让蒜头朝上，尾部朝下，放在阴凉通风处，用架子控制水分 。
5、把两种醋倒出来，拌匀 。这两种醋都不要用陈醋，因为陈醋太酸 ， 味道太重，不好喝 。
6、将准备好的醋、糖、盐倒入锅中煮沸 ， 然后放凉，因为不容易变质 。用热水消毒腌制大蒜的玻璃罐 ， 然后晾干 。最后 ， 将糖醋液和大蒜放入玻璃罐中 ， 用盖子封好口 。
7、接下来就是耐心等待了 。一般泡20天就可以吃了 。想要最好的口感，最好两个月后再吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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