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1.巧克力可以放冰箱保存，但最好在室温下（大约18℃）保存 。
2.巧克力应远离潮湿和高温、远离水分，否则会结块 。
3.巧克力可放入冰箱冷藏或冷冻保存，但会导致巧克力表面形成略带白色的薄膜，即可可油 。
【巧克力用放冰箱保存吗?】4.可可油不会导致巧克力变味 ， 且熔化时薄膜也会消失 。
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