文章插图
1、面粉发酵后有股酒味还能吃 。因为发面,将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间 , 就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇俗称酒精,所以发面后有一阵酒味 。这是发面必然的结果 。表明发酵时间太长了 。
【面粉发酵后有酒味可以吃吗 面粉发酵后有股酒味能不能吃】2、如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成 。
推荐阅读
- 发财树换盆后需要浇定根水吗 发财树换盆后要浇水吗
- 拔完智齿后可以抽烟吗 拔完智齿后能抽烟嘛
- 幸福树锯断怎么封口 幸福树截断后怎么处理
- 车辆上户后多久上牌 车入户多久能上牌
- 关于瀑布之后简述 瀑布之后
- 支付宝逾期了会有什么后果 支付宝逾期了会有什么后果嘛
- 海外华为手机恢复出厂设置后一直更新怎么回事 怎么解决呢
- 硅胶隆鼻假体取出 硅胶隆鼻假体取出后多久可以上班
- 武德皇后墓 武德皇后墓百科
- app的后端开发 APP后端开发用什么语言