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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于靠大虾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：大虾1斤，盐3勺，酱油2勺，胡椒粉2勺，料酒2勺，姜末1把 。
2、首先 ， 将准备好的新鲜大虾或从冰箱中取出的大虾清洗干净并沥干水分 。
3、然后用刀切开虾背 ， 从虾背的第二个关节处挑出虾线，再用剪刀剪掉虾腿 。
4、然后将葱、姜切丝，将汁与葱、姜、料酒、酱油混合 ， 加入两茶匙胡椒粉、三茶匙盐和一把姜粉，用筷子搅拌均匀，显影20分钟，使虾入味 。
5、然后把锡纸放在烤盘里，把虾整齐的摆出来，用刷子刷一层剩下的汁液(也可以刷适量柠檬汁改善口感) 。
6、将虾铺在烤盘上后，在每只虾的底部放一小块柠檬或圣女果 。
7、提前用大火预热烤箱 。烤箱预热190后，将准备好的烤盘和盐水虾放入烤箱，烤25分钟 。
8、上下火烤一半时间，然后拿出烤盘，翻过来或者看到虾皮颜色变深，汁液基本干了 ， 就可以大虾做了 。
【靠大虾的做法 靠大虾的做法家常做法窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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