【关于火焰醉虾简述 火焰醉虾】
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小伙伴们,你们好,小龙今天来谈谈以上火焰醉虾,关于火焰醉虾简述问题,那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、火焰醉虾是广东地区冬季特色的传统名菜之一 。数十年来,深得中外人士的喜爱 。火焰醉虾 , 是在白灼虾的基础上发展变化而来的 。原来是广东一些地区并不出名的冬令滋补菜肴 。每到冬天,人们取用鲜活河虾,加上一些名贵的中药材.用米酒略醉后,用火焰烧煮而成 。故称之为“火焰醉虾” 。
2、此品营养丰富,鲜美异常 , 每逢高档宴会,便取用鲜活基围虾,把酒和透明的玻璃窝放在桌上,虾用酒醉后,随即点燃火苗 , 用火焰烧熟,让顾客佐以调味品食之 。成品虾壳红艳,肉质鲜爽而有酒香 。倍受顾客喜爱 。
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助 。
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