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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于韭菜的营养价值这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、韭菜的营养价值：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B、维生素B烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质 。同时 ， 韭菜中还含有丰富的纤维素，每100克韭菜中含有1.5克纤维素 。
【韭菜的营养价值 韭菜的营养价值是真的吗】2、功效：刺激食欲：韭菜中含有植物芳香挥发油，有刺激食欲的作用 。老人、儿童、孕妇等 。适当吃一些春天的韭菜，有利于增进健康；益肝健胃：韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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