文章插图
1、食材:鲜鲍鱼半打,火腿肉丁一小撮 , 豆豉两大勺,生抽两勺,黄酒两勺,葱末 , 姜末 。
2、牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟 。
3、将腌过的鲍鱼肉放进壳里 , 浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘 。
【火腿炒鲍鱼是什么意思 火腿蒸鲜鲍】4、蒸锅水开后,将盘放进,大火蒸8-10分钟即可 。
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