文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于洋芋擦擦这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：土豆两个，面粉适量，青椒两个 ， 葱一根，蒜一瓣 。
2、首先拿一个土豆数 ， 看人数 。一个半土豆足够一个人吃了 。最好选择陕北本地的土豆，味道更正宗 。将土豆削皮并清洗干净 。用“橡皮擦”把土豆切成一英寸长的片 。
3、最好选择宽块的橡皮擦，出来的味道会更好 ， 口感更佳 。我只有一块很窄的橡皮，所以我一起做了！如果土豆多，分几次去皮 。等前面拌好入锅再切，以防土豆氧化变红)
【洋芋擦擦 洋芋擦擦的由来】4、然后，加入少许面粉(面粉量视薯片数量而定)，与薯片拌匀 ， 直至薯片上布满面粉 ， 不会互相粘连 。
5、在蒸锅中倒入适量的水 ， 烧开后，将拌好的土豆放入蒸锅中(很多情况下要将土豆片搅拌几次，搅拌后及时放入蒸锅中)蒸20分钟 。如果很多可以增加时间 。
6、蒸一下就可以出锅了 。如果你很贪吃，你可以吃 。混合一些预先准备好的蘸料(蒜、醋、油、盐、味精、姜)或者柿子酱 ， 撒一些香菜 。味道也很好！当然炒菜会更好吃 。不过煎擦的时候最好凉洋芋擦擦，不然容易粘锅 。准备好葱蒜末和青椒丝 。
7、将韭菜末和蒜末翻炒，然后加入青椒翻炒 。最后将冷却后的洋芋擦擦倒入油锅翻炒至洋芋擦擦为最佳片 。加入盐和调味料即可食用 。至此，好吃的洋芋擦擦做好了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 增塑剂的作用 增塑剂的作用与功效
- 京剧的历史和发展
- 过氧化氢消毒液怎么用 过氧化氢消毒液怎么用的
- 怎么清除用line函数画的直线
- 窸窣作响的意思 作响
- 怎么发链接里带语音的朋友圈
- 简单大气的新婚祝贺词 简单大气的新婚祝贺词8个字
- 得物上的cj1产地为什么是莆田
- 我国古代的六艺指什么 我国古代的六艺内容体会
- 怎么买款式一样的凉拖鞋