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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鲍鱼怎么做最简单易学这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、清蒸鲍鱼 。材料：鲜鲍鱼10只，姜3片，葱2根 ， 酱油适量 。将鲍鱼的内脏取出处理好，然后刷干净，放在盘子里 。姜、葱切丝，铺在上面 ， 淋点酱油 。蒸锅烧开水，放入鲍鱼，蒸八九分钟，关火，捞出姜葱丝 。为了美观，放一些新鲜的洋葱丝在上面 。将热油倒在热油锅中的鲍鱼上 。这时候加点酱油(调糖和香油) 。不要放蒜，会影响蒸鲍鱼的口感 。
【鲍鱼怎么做最简单易学 鲍鱼怎么做最简单易学吃】2、红烧鲍鱼土豆 。食材：鲍鱼10个、土豆2个、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒、辣椒、葱、姜适量即可 。用刀沿壳切开鲍鱼，取出鲍鱼肉，开膛，洗净，切丁 。将土豆削皮并切成丁 。用热油爆香葱和姜，放入胡椒粉、鸡精、料酒、盐、糖、大料和胡椒粉 。炒土豆，水煮 。加入鲍鱼丁炖 。
3、红烧鲍鱼 。材料：鲍鱼8只、老母鸡0.5只、扇贝适量、火腿适量、糖、葱、姜、生粉适量 。将干鲍鱼放入水中浸泡48小时，中间不断换水 ， 浸泡后再清洗(有类似沙嘴的地方要去掉) 。盖上开水焖一夜 ， 再取一个砂锅，放半只老鲍鱼母鸡或一只飞水 。可以先煮鸡汤再做 。干贝一把，火腿几片，糖适量，姜适量，葱适量，加水适量 ， 烧开，转小火 ， 五小时后关火 。一次放够水，中间不要加水，不然鲍鱼酱就不浓了 。不需要加盐 。瑶柱本身是咸的 。越煮 ， 咸味自然就出来了 。关火后捞出去除鲍鱼后的料渣，将鲍鱼放在砂锅中一夜(砂锅保温，所以一定要砂锅制作) 。加入蚝油，第二天再煮两个小时(觉得不够咸可以加点盐) 。不急的话 ， 关火慢炖 。等第三天，再煮十分钟后关火 。几天后，这鲍鱼就很难品尝美味了 。吃的时候用生粉把汁倒在上面 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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