红烧鸡块怎么烧好吃又嫩 红烧鸡块的制作方法视频


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1、配料:鸡肉和青椒 。
2、辅料:干辣椒、糖、料酒、生抽、老抽、蒜、辣椒、葱、盐 。
3、将鸡切成块,飞完后取出 。
4、在锅里放一点油 。油热了,放入辣椒、蒜片、葱花 。干辣椒炒香后 , 加入鸡块翻炒 。
5、加入生抽、老抽、料酒、糖、盐继续翻炒 。当颜色变化时,加入没有鸡块的开水 。
6、大火煮沸后,转中火炖30分钟 。
7、大火收汁后,加入青椒块,搅拌均匀 。
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