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1.将豆腐干泡在水里保存，想必大家都比较熟悉了吧 。
2.隔天换水 ， 能存放半个月左右 。
3.不过到了夏天，这个方法也不太保险了呢 。
4.那么就将豆腐干炸一炸吧，炸透以后的豆腐干没有多余的水分，放进保鲜袋后入冰箱，至少也能保鲜半个月之久了 。
5. 这样也是处理吃剩下的豆腐干的一个不错的方法 。
6.炸过之后的豆腐干用来糖醋，红烧，蜜渍 ， 五香，或者做卤味都可以的，关键随吃随有 ， 有时没有买菜 ， 从冰箱里取出一些，加工一下也不失为一道家常美味了 。
【干豆酱的食用方法】7.豆腐干营养丰富 ， 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。
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