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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于中国八大名酒这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、茅台酒
2、茅台酒起源于贵州省茅台镇,已有800多年的历史 。以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖 。1996年,茅台酒的技术被确定为国家机密,受到保护 。后来被列入国家级物质和非物质文化遗产名录 。
3、无论排名如何,茅台酒当之无愧的中国白酒之首 , 不仅因为其悠久的历史和顶级的品质,更因为其在中国现代政治、经济和外交事务中的重要作用 。
4、五粮液
5、五粮液是一种大曲白酒,产于四川省宜宾市,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵而成 。五粮液是四川省宜宾市的特产,2012年成为中国国家地理的标志性产品 。
6、现在五粮液主要是陈酿勾兑 。五粮液原酒由五粮液酿造,按品质分类,分别作为基酒储存 。储存期满后,勾调人员逐一进行感官品评和理化分析,再根据不同产品在品质和风格上的要求进行勾调组合,即为五粮液成品 。
7、剑南春
8、剑南春产于四川省绵竹县 。绵竹素有“酒乡”之称 , 是唐代建南路辖区之一 。在唐代,它还以带有“春”字的酒而闻名,因此得名“剑南邵淳”,这是大唐帝国酒的官方记录 。
9、相传李白曾在此变卖皮衣买酒饮剑南春,留下了“解金貂”“解貂赎酒”的传说 。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦等五种谷物为原料,属于浓香型 。
10、泸州老窖特曲
11、“泸州老窖股份有限公司”是产于四川的单粮浓香型大曲酒的总称,泸州老窖股份有限公司还拥有国窖157泸州老窖特曲、头曲、二曲等一系列子品牌 。
【中国八大名酒 中国八大名酒排名】12、泸州,古称江阳,酿造历史悠久,自古就有“江阳古道多好酒”之称 。泸州出土的文物表明,泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期 。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,具有“浓香型、醇香型、甘甜型、回味型”的特点 。
13、汾阳的一种蒸馏酒
14、汾酒是清香型白酒的代表,它起源于山西省汾阳市杏花村 。
15、1915年巴拿马万国博览会上 , “老白干”也获得了一等金质奖章 。现在生产汾酒的是山西省政府授权的山西杏花村汾酒集团有限公司 。
16、西凤酒
17、西凤酒的历史更悠久 。产于宝鸡市凤翔县柳林镇 , 古称秦酒或柳林酒 。西凤酒始于商朝,盛于唐宋 , 已有3000多年的历史 。
18、凤翔古称永州,是中华民族先民的聚居地之一 , 也是古代农业兴起的地方 。古凤祥是传说中凤凰的故乡,有冯明岐山、吹笛招凤等故事 。唐代以后,又是西府台所在地,称为西府凤翔,故名西凤酒 。
19、西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦和豌豆制曲 。工艺特征明显区别于清香型、浓香型、酱香型等,兼有清香型和浓香型的特点,故单独界定为“凤香型” 。
20、董酒
21、董酒是贵州除茅台之外的又一国酒,产于遵义董公寺镇,酿造历史可追溯到魏晋南北朝 。独特的配方技术被国家列为国家机密 。董酒是串香工艺的鼻祖,既有大曲酒的浓郁香气,又有小曲酒的柔和甘甜 。由于其独特的香气,董酒被列为“东乡型”白酒 。
22、古井贡酒
23、顾靖酒厂是安徽亳州市的一种特色大曲浓香型白酒,素有“酒中牡丹”之称 。
24、根据《亳州志》年的记载,古水井为饮水窟
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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