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很多女性朋友认为红薯是淀粉类食物 ， 想要减肥就要远离红薯，其实红薯是含有高纤维的粗粮食物，是很不错的减肥食物 。在日常生活中 ， 很多女性朋友为了减肥会进行节食 ， 其实这是完全没必要的 ， 想减肥其实可以多吃一些有减肥功能的食物 。那么红薯怎么吃可以减肥？红薯减肥食谱有哪些？
1、红薯怎么吃减肥
1.控制食量
红薯虽好，但也不能多吃 。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响 。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心” 。
2.与其他食物搭配着吃
红薯缺少蛋白质和脂质 ， 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡 。
3.用红薯代替部分主食
红薯饱腹感强，可以作为主食食用 。但是不能用它来完全取代米饭等主食 。可以用红薯和大米做成红薯饭吃 ， 也可以在吃红薯同时吃米饭 ， 但要减少米饭的食量 。
2、红薯减肥吃法推荐
一、用红薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面 。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可 。一个中等个头的红薯大约就是200克 。
二、红薯煮粥或者煮饭吃
把红薯去皮切块后，与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃 。
总之，适量的吃红薯是可以减肥的 ， 还能通便和抗癌抗衰老 。现代家庭的餐桌上应该多出现红薯的身影 。
3、红薯减肥食谱
1.红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克 。
【红薯怎么吃可以减肥 红薯减肥食谱有哪些】做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成 。
2.咸味红薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙 。
做法：红薯洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可 。
3.红薯粉圆
材料：红薯、番薯淀粉适量、糖粉适量
做法：红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥 。乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多 ， 能将薯泥揉成团即可) 。用手捏捏揉揉，最后成为一个光滑的薯泥面团，取一部分薯泥团搓成长条 ， 切成小段 。滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用 。
4、红薯有什么功效
1.滋补肝肾，助肌体恢复 。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果 ， 可以有效地治疗肝炎和黄疸 。
2.红薯有抗癌作用 。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸 ， 而在红薯中三者含量都比较丰富 。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合 ， 促进人体免疫力的增强 。
3.红薯有益于心脏 。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量 ， 避免损伤动脉血管 ， 消除产生心血管疾病的危险因素 。
4.通便 。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用 。
5.增强抵抗力，促进欲望，延缓衰老 。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能 。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进欲望，延缓衰老 。
6.减肥 。红薯还是一种理想的减肥食品 。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪 。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效 。
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