文章插图
1、主料：精排骨500克 。
2、辅料：甜面酱2汤、勺鸡蛋1个、小葱2根、姜1块、香叶几片、干辣椒2个、料酒1汤、勺盐少量、面粉适量、面包糠适量 。
3、排骨浸泡出血水后仔细清洗干净，斩切成寸段，这里记得要选用精排比较好 。
4、排骨放入压力锅，加入料酒，香叶，辣椒 ， 盐，姜块 ， 煮压15分钟，手动放气 。
【脆皮酱排制作方法 脆皮排骨图片】5、煮好的排骨捞出控去汤汁 。
6、放入两勺甜面酱拌匀，腌渍10分钟 。
7、10分钟后在放入切碎的小葱 。
8、排骨先裹上一层面粉 。
9、在放入鸡蛋液里蘸满鸡蛋液 。
10、都处理好的排骨静置一会儿 ， 让面包糠蘸牢 。
11、炒锅热油 ， 油五分热的时候一块块放入排骨炸 。
12、中火，油升温，炸到排骨两面金黄即可 。
推荐阅读
- 南瓜粉的制作方法分享 南瓜粉的制作方法
- 红烧鸡块怎么烧好吃又嫩 红烧鸡块的制作方法视频
- 关于豆腐脑的制作方法的基本详情介绍 豆腐脑的制作方法
- 脆皮什么？
- 怎么做凉拌面 家庭凉拌面的制作方法
- 制作桂花茶的方法 桂花茶怎么制作方法
- 素寿司的做法和材料 素寿司的制作方法和步骤
- 法式鹅肝酱的制作方法 法式鹅肝酱的制作方法英文
- 脆皮玉米做法大全视频 脆皮玉米做法
- 红烧鲍鱼的制作方法 红烧鲍鱼的家常做法