![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/14112164A-0.jpg)
文章插图
蒸熟的大闸蟹冷冻后 , 或者隔夜后都可以食用,但放入冰箱存放的时间,尽量不要超过第2天中午 。而且在吃之前要将大闸蟹高温蒸煮一遍 , 这样能减少大闸蟹中的有害物质,并可放些姜末,有利于杀菌 。
![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/1411213505-1.jpg)
文章插图
一、蒸熟的大闸蟹冷冻后还能吃吗
蒸熟的大闸蟹冷冻后还可以吃,大家习惯将吃不完的食物,统一放进冰箱冷藏 , 但是大闸蟹在2次加热的时候,就会散发腥味,所以冰箱里存放的已经蒸熟的大闸蟹,不可超过第2天中午,而且在吃之前还需要再蒸煮1次,期间可放些姜末,有利于杀菌 。
![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/1411214044-2.jpg)
文章插图
二、蒸熟的大闸蟹过夜后还能吃吗
1、蒸熟的大闸蟹过夜后还可以吃,都说隔夜菜会有比较多的亚硝酸钠,其实适当的吃几次是没有很大的问题,海鲜类的食物也是可以过夜吃的,只是口感不是很好 。
2、一般没有出现变坏的情况下 , 是可以放心食用的,只是在食用前,需要将大闸蟹高温蒸煮1遍,这样能减少大闸蟹中的有害物质,而且可沾点姜末蘸料,在第2天中午的时候吃完 。
![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/1411211J1-3.jpg)
文章插图
三、大闸蟹的分布范围
中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种,又被称为河蟹、大闸蟹 , 是国内传统的水产珍品,河蟹在国内分布范围很广,北自辽宁,南至福建沿海诸省通海河流中都有分布,特别是长江中下游两岸湖泊 , 以及江河中都有它的踪迹 。
![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/1411212N0-4.jpg)
文章插图
四、大闸蟹的形态特征
1、外部形态
(1)头胸甲为圆方形,后半部宽于前半部 , 背面隆起,额及肝区凹陷,大闸蟹的胃区前面有6个对称的突起 , 各具颗粒,胃区与心区分界显著,前者的周围有凹点 , 额宽,分四齿,眼窝上缘近中部处突出 , 呈三角形 。
(2)大闸蟹的前侧缘具四锐齿,最后者较?。?并引入1隆线,斜行于鳃区的外侧,沿后侧缘内方亦具一隆缜,螯足 , 雄此雌大,掌节与指节基部的内外面密生绒毛,腕节内末角具1锐剌 , 长节背缘近末端处与步足的长节同样具1锐刺 。
(3)其步足以后3对较为扁平,腕节与前节的背缘各具刚毛,第4步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛,腹部,雌圆雄尖,头胸甲长为54.6mm,宽为61mm 。
![熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗](http://img.zhejianglong.com/240128/1411214633-5.jpg)
文章插图
2、内部特征
(1)大闸蟹的内部有完整的消化、呼吸、循环、神经、生殖系统,肝脏是腹腔内唯一的消化腺,同时也是贮藏营养物质的仓库 。
【熟大闸蟹冷冻后还能吃吗 熟大闸蟹冷冻后还能吃吗】(2)大闸蟹主要用鳃呼吸 , 血液没有颜色,卵巢为H形 , 成熟时为酱紫色或豆沙色,比较发达 , 精巢为乳白色,卵巢和肝脏统称蟹黄,雄性生殖腺统称蟹膏,都是人们喜爱食用的美食精华部分 。
推荐阅读
- 活螃蟹冷冻死了能吃吗 活螃蟹冷冻死了还能吃吗
- 煮熟的河蟹放冷冻后再加热能吃吗? 熟河蟹冷冻后还能吃吗
- 大闸蟹配什么菜和主食吃比较好一点 大闸蟹配什么菜和主食吃比较好
- 大闸蟹死了几个小时可以吃吗 大闸蟹死了几个小时不能吃
- 大闸蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些
- 大闸蟹可以多吃吗 哪种大闸蟹最好吃
- 大闸蟹刚刚死了能不能吃了 大闸蟹刚刚死了还可以吃吗
- 大闸蟹吃多了会怎么样?大闸蟹 大闸蟹吃多了怎么办
- 大闸蟹急冻冻死了还能吃吗 大闸蟹冷冻死了还能吃吗
- 冷冻螃蟹可以吃吗有毒吗 冻的螃蟹还能吃吗