文章插图
1、食材:豇豆,鸡蛋,地瓜粉,菜籽油 。
2、将豇豆洗净,切成小丁备用 。
3、热锅加入菜籽油,倒入豇豆丁大火爆炒 。
4、加入细盐,熟透关火 。
5、鸡蛋加地瓜粉搅拌至干粉状态,加入放凉的豇豆丁,跟蛋液混合均匀备用 。
6、热锅加入适量菜籽油 。
7、将混好的豇豆丁蛋液加到锅内,小火煎至单面凝固 。
【豇豆饼的家常做法 豇豆饼的家常做法窍门】8、再翻面,煎至另外一面凝固至脆黄,既可关火 。微微放凉,切块食用 。
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