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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。砂锅炖鸡，砂锅炖鸡方法介绍很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、将鸡肉清洗干净，剁碎，控制水分 。
2、锅里热油 ， 放入葱和姜 ， 炒透 。
3、炒好后加入料酒、冰糖、胡椒粉、八角和酱油 ， 翻炒上色 。
4、加入热水煮沸，撇去浮沫 。
5、倒入砂锅 ， 小火煨，煨至熟 。
6、小贴士：炒透时加入冰糖、酱油、料酒 ， 可以充分去除腥味，使肉质更加鲜嫩 。切成鸡块，用清水冲洗干净，控制水分 。
【砂锅炖鸡方法介绍 砂锅炖鸡】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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