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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。家庭自制烤肉，如何在家自制烤肉的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【如何在家自制烤肉的做法 家庭自制烤肉】1、食材准备：食材要根据自己的爱好购买 。在准备一些青椒的时候 ， 喜欢豆腐的可以准备一些 。有白豆腐和鱼豆腐供你参考 。金针菇，土豆 ， 土豆要切片，年糕，生菜，牛肉，娃娃菜，培根，蘑菇 。食材这一块主要看要准备多少人 。准备啤酒 。烤肉配啤酒更好，味道更好 。
2、配件：烧烤锅一个 ， 烧烤锅上十张油纸，可能用不完 。最好多准备油纸，怕肉粘锅，也不好清理 。盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量 ， 酱油适量，油适量 ， 料酒适量，烤肉酱适量 。
3、腌制食材：先将五花肉切片，不要太薄也不要太厚，牛肉就那样切 。金针菇撕丝，蘑菇切丝 ， 土豆切片 。这些做好了可以腌制 。把肉放在一起，蔬菜放在一起，分别放在容器里 。先在肉上撒一层盐，用手抓匀，再放入生料酒和少许酱油 。
4、开始烧烤：上面的所有食材一点一点腌制，然后就可以开火锅烧烤了 。先在热锅里导入一些油，铺上油纸，将油倒入油纸中 。油温逐渐升高后 ， 就可以将腌制好的烤肉放入锅中了 。锅不需要开大火 。把烤肉用夹子夹在锅里，煎一次金黄 ， 翻过来继续煎 。等差不多熟了，正好喜欢辣椒的朋友可以撒上辣椒粉，然后烤好后把生菜拿出来，把肉卷起来一起吃 。注意一次不要放太多肉，不然没法慢慢煮，一个人做不出来 。最好大家一起做，这样才有乐趣 。烤的时候也可以放点蔬菜进去 。放蔬菜和菌类的时候，一定要在上面刷一点油，这样吃起来才好吃 。不然菜干了就不好吃了 。烤土豆的时候也要在上面刷一层油，时不时的翻一下 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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