文章插图
1. 解毒散血《张氏医通》中记载鹅血“解毒，散血 。”具有解毒散血的功效，适合药物中毒、血瘀肿块者食用 。
2. 增强免疫功能鹅血可激活黏附补体，补体对肿瘤细胞有杀伤作用，可促进红细胞通过免疫黏附肿瘤细胞，增强T淋巴细胞免疫功能 。适合免疫力下降、身体虚弱的人食用 。
3. 消坚化软【鹅血的功效与作用】 《黔南本草》中记载鹅血具有“解毒、消坚化软”的功效，适合噎膈反胃、药物中毒的人食用 。
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