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豆豉我们大家都吃过吧，其实豆豉本身还是一种药材呢，它还有一个名字叫做淡豆豉，食材是药材在中医里面并不新鲜，而且淡豆豉这种药材的功效可是非常多呢 ， 比如治疗感冒，当出现了感冒之后，患者就可以使用淡豆豉来进行治疗了，那么到底这淡豆豉的吃法都有哪些呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
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【淡豆豉的吃法都有哪些呢 淡豆豉怎么吃好】 淡豆豉的吃法
淡豆豉，中药名 。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦 ， 宣郁，解毒之功效 。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷 。该品辛散轻?。?能疏散表邪 ， 且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒、风热表证 ， 皆可配伍使用 。用治风热感冒，或温病初起，发热、微恶风寒，头痛口渴，咽痛等症，常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用，如银翘散（《温病条辨》）；若风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白，如葱豉汤 。
宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热 。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥 。”故有宣郁除烦之功效 。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数 。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致 。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解 。
和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热 ， 入胃经，则能和胃消食 。若症见脘腹饱胀 ， 暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块 ， 膨胀，脉滑而紧盛 。此乃气机不利，食滞不消所致 。可选用本 ， 宣郁利气，和胃消食 。使气机得通，饮食得消，则诸证自除 。
清热止?。罕酒沸院芮迦?。《药性论》载：“治血痢腹痛” 。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛 。故本品有清热止痢之功效 。若症见大便次数增多而量少，腹痛 ， 里急后重，下粘液及脓血样大便 。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致 。可用本品清热止痢 。
安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕 。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴 。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气 ， 以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干 ， 脉滑数 。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎 。
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