【红枣与黑枣的区别是什么】
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1.黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化和软便 。
2.黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等 。
3.以含维生素C和钙质、铁质最多 。
4.有很高的药用价值 。
5.多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。
6.黑枣有加强补血的效果 。
7. 红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素 ， 称得上百果之冠 。
8.鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍 。
9.红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素 。
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