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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上热菜，关于热菜简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、热菜 ， 一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；二是指将凉菜加热，如锅仔，明炉 ， 砂锅。
2、其主要食材有各类凉菜及已经加热的菜 。
【关于热菜简述 热菜】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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