无锡排骨是江浙菜 无锡排骨是哪个地方的菜

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1、无锡排骨是江苏无锡的传统名菜之一 。也是著名的具有地方风味的旅游食品 。无锡排骨,传统叫法是“无锡肉骨头” 。
2、无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝光绪年间(1872-1909) 。上世纪80年代,为方便作为旅游食品推广,更名为“无锡排骨” 。
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