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小伙伴们 ， 你们好，小龙今天来谈谈以上烹调原理，关于烹调原理简述问题 ， 那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、《烹调原理》是2000年中国轻工业出版社出版的图书，作者是阎喜霜 。
2、本书按照大学本科饭店管理专业教学大纲编写，系统、明了地阐述了烹饪科学及烹调原理的相关基础理论 。
【关于烹调原理简述 烹调原理】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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