大闸蟹是日常生活中非常受欢迎的食物 。它们营养丰富，味道鲜美，具有很好的食用价值 。大闸蟹煮的时候可以冷冻吗？如何保持煮熟的大闸蟹？
大闸蟹煮的时候可以冷冻吗？一般情况下，大闸蟹煮熟后可以存放在冰箱里 。冰箱的温度会更低，这样可以防止大闸蟹变质 。那么如何保持煮熟的大闸蟹比U >虾芒/p >
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大闸蟹煮的时候可以冷冻吗？
一般我们吃不完的熟螃蟹都可以放在冰箱里保存！但是保存方法讲究，这样才能保证食物的美味和健康！
煮熟的螃蟹可以冷冻，这样肉质不会缩水 。想吃的时候，用蒸锅蒸 。千万不要冷藏，会使肉质缩水，变成柴火 。第二天拿出来蒸 。建议加入适量姜末杀菌 。因为煮熟的海蟹接触雾气、露水等后有毒 。，它们必须在沸水中再次烹饪，并在煮沸后加热半小时，以防止螃蟹中的微生物被完全杀死 。经过这种处理，保证美味、干净、安全 。但是如果坏了，最好扔掉 。虽然很浪费，但健康更重要 。
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大闸蟹煮熟后如何保存？
1.天气温度很低的时候，大闸蟹是不吃的 。如果下次想吃，可以放在阴凉通风处，保存6小时左右就可以了 。
2.今天不能吃的大闸蟹可以晒干沥干，用保鲜膜包好，放冰箱里，第二天再吃 。
3.如果有大量的大闸蟹，用保鲜膜将大闸蟹分几层包起来，避免水分流失过多，然后直接放入冰箱的冷冻室，可以保存两天左右 。
大闸蟹的食用方法
首先，提起蟹壳
根据自己的口味和喜好选择公/母蟹，将煮熟的蟹取出，晾干后用手打开壳 。
小贴士:注意，为了方便掰蟹壳，拇指和食指要从蟹壳底部掰下 。
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第二，去掉蟹肚脐
把蟹翻过来，把蟹肚脐掰下来，因为蟹肚脐里的蟹肠脏了，不能吃 。即使母蟹在蟹肚脐有一些黄色，也不建议食用，怕被蟹肠污染 。
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第三，吃蟹黄/奶油
雌蟹吃黄色，雄蟹吃黄色；蟹壳打开后，先将蟹胃从蟹盖上取出，然后用勺子从蟹盖上取出蟹黄/蟹膏，蘸上醋和生姜 。当然，如果你擅长吃，可以吸一层蟹黄/奶油包在蟹胃外面 。
小贴士:冷的人不要吃蟹套里的黑蟹衣 。
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第四，吃螃蟹身体
用双手用力打开蟹身，将蟹黄色/糊状吸在蟹身横截面上，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身的纹理撕下蟹身，蘸上醋和生姜，或者用牙签挑出蟹身的肉 。
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第五，吃螃蟹的腿
吃了蟹身就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿 。可以掰下蟹腿，咬下两头，熟练地吸，这样就可以把整个蟹大腿吸出来 。如果吃得不够，可以用剪刀一次剪下蟹腿壳，挑出蟹腿肉 。
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第六，吃螃蟹剪刀
最厉害的螃蟹是蟹角剪刀，留到最后一只吃吧 。螃蟹剪刀按关节用手掰成三段 。在创业网络最大的部分，有一把可以移动的螃蟹剪刀，然后用剪刀把蟹壳剪开挑出肉，再把其他关节的肉依次挑出来吃 。
【大闸蟹煮熟可以冷冻吗熟螃蟹怎么保存?】
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