关于焖肉面简述 焖肉面


关于焖肉面简述 焖肉面

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1、焖肉面是江南地区最著名的传统面食小吃之一 。
2、20世纪30年代 , 由苏州同德兴、陆长兴等面店馆首创 。
3、它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成,肉质酥烂如豆腐,味鲜汁浓,颇受食客的喜爱 。
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