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【现场品管的实习报告】现场品管*实**那样*豪华与气魄，但接下来*几天我发现其实饲料厂*各种设备相对来说还是比较先进* ， 而且厂里*员工都比较和气、平易近人 ， 当时我就想这样*厂子发展下去前途不可* 。
实**未必能做到 。
但我也发现了一些问题，具体如下：*员工理论知识匮乏，自学能力较差，进取心弱;饲料厂与养殖户间缺乏交流，市场上出现*问题不能及时*反馈给*;*下各分厂沟通能力差，个人感觉企业要做强做大内部良好*沟通是必不可少*!当然*未来*发展前景还是很乐观* 。
实**提高，而且也学会了如何适应这个社会，从一个门外汉也渐渐*进入了角* 。以下就是我这段时间对工作*一些理解和体验：
一、良好*工作态度，必须在坚持*原则*基*上，确保**利益，公正公平*执行*标准，坚决不收关系粮 ， 不作损害*利益*事 。把好质量关 ， 服务大行销 。作为一名取样员在取样过程中我必须严格要求自己，对*负责，对*负责 。如在30%*时候，对于像散装玉米一样**货物，我们要从不同方位进行取样，*样时，要分区设点，先上后下，并保证每个点都要*至底部 ， 以防止原料上下水分不一致 。对于袋装*原料，我们同样也要从不同方位进行*样 。在100%取样时，散装原料应定时从下方原料*终点横段截取样品，而袋装原料 ， 则必须从不同方位不同角度*取样品，并*存放位置，例如：垫板、散装库*清洁等，所取样品重量均不得少于1公斤 ， 严格地执行*取样标准 。每次到货，先要看原料*包装与标签是否符合*要求 ， 下雨天，货车是否盖有篷布，对于不盖篷布而导致，我们应坚决退货;每次取样，不能只对几个较单一**点进行*?。?要经常*换点，因为在取样时，很多*会观察我们*取样点，以便下一次装货时避开，那么便会把一些杂质或水分较大*原料混装在里边，从而导致*取样不准确，给*造成不必要*损失 。
二、过硬*专我们、对于一名合格*品管人员来说，过硬*专业素质也是非常重要* 。这就要求我要懂得各种识别掺假及化验 。镜检是我们识别掺假*重要手段，我们可以依据各种原料**泽.硬度.组织形态.细胞形态及不同染*特*等，对原料*种类品质进行鉴定;如菜籽柏中经常会掺杂一些棉伯仁.棉絮.*柏壳等杂质 。而通过显微镜，我们就能够清晰*分辨 。还有一些我们需要借助于试剂才能检测，如：借助溴百里我们可以对*素进行定*检测 ， 奈氏试剂测铵盐 。当然，对于原料我们不仅要能分辨其掺假，更重要*是要看他*各种指标是否合格，在这方面我还比较薄弱，以后*工作中这些也是需要重点学**食品正好满足他们*需求 ， 这就意味着食品品管部*工作重点：确保正大*食品安全与新鲜 。努力运用专我们、学*家就是一家人，他们每一个人不但是我*同事，也是我*老师，我们要互相帮助、互相照顾 ， 我会更加严格*要求自己，掌握各种技能，使自己尽早*成为一名合格*品管人员 。
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