意大利面的烹饪方法 意大利面怎么做法大全


意大利面的烹饪方法 意大利面怎么做法大全

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1、西红柿面条 。材料:意大利面100克,番茄酱60克,橄榄油10毫升,番茄粒10克 , 洋葱粒10克,盐和胡椒粉少许 , 罗勒少许 。做法:先将意大利面放入沸水中煮至七分熟 。炒锅倒油 , 热油,放入洋葱粒 。放入西红柿,然后加入番茄酱 。翻炒 。加入煮好的意大利面,翻炒 。加入切碎的罗勒,用盐和胡椒调味 。
2、虾香草意大利面 。材料:意大利面100克、鲜虾100克、洋葱半个、香草汁 。调料:姜片、橄榄油、白酒、盐 。做法:虾去泥肠,洗净沥干 。将洋葱切片 。为以后使用而煮的面食 。将适量的橄榄油、姜片、葱、虾放入煎锅中,翻炒至香熟 , 加入白酒打汁,加入意大利面 , 加入香草汁,焖制 。
3、炒面 。材料:彩椒1个,200克;面食;调料:酱油、料酒、橄榄油、白糖 。做法:黄瓜洗净切丝,香肠切成小块 , 彩椒洗净去籽切丝 , 然后加少许料酒翻炒待用 。在水中加入一点橄榄油和盐,煮沸 , 然后加入意大利面,煮到时间稍微长一点 。取出后用冷水浸泡去油 , 再取出备用 。将少许大蒜和干洋葱切碎,放入锅中炒香,倒入意大利面和少许料酒,翻炒片刻,倒入香肠和蔬菜 , 一起翻炒,倒入适量酱油,加入少许糖翻炒,翻炒均匀,撒上香草,翻炒片刻 。
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