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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。干天麻的功效，干天麻的功效与吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、可以做天麻炖鸡、天麻猪脑粥、天麻鲫鱼天麻炖鸡原料:母鸡1只(重约1500克) ， 天麻15克，水发冻菇50克 ， 鸡汤 500克，调料适量 。
2、 烹制方法:将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出 。
3、鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出 。
4、葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料 ， 倒入鸡块，用文火焖40min ， 加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油 。
5、 食法、食量:佐餐或单食均可 。
6、 功效:平肝息风 ， 养血安神 。
7、 适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症 。
8、 2、天麻猪脑粥原料:天麻10克 ， 猪脑1个，粳米250克 。
9、 烹制方法:将猪脑洗净 ， 与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度 。
10、 食法、食量:每日晨起，服用温热粥1次 。
11、 功效:平肝息风，行气活血 。
12、 适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症 。
13、3、天麻鲫鱼原料:天麻25克 ， 川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾(1.5千克) ， 酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量 。
14、 烹制方法: ⑴将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内 ， 将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时 ， 捞出天麻，置米饭上蒸透 。
15、切成片待用 。
16、 ⑵将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟 。
17、 ⑶将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成 。
18、 功效:平肝熄风，定惊止痛，行气活血 。
19、 适应范围:适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症 天麻营养价值丰富 ， 野生的更好，我在淘宝“玲依天使”买了1斤 ， 是野生的天麻，质量很好 。
20、状元天麻鸡 。
【干天麻的功效与吃法 干天麻的功效】本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。
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