![红油鸡胸的做法和配料 红油鸡胸的做法](http://img.zhejianglong.com/240130/1P24452W-0.jpg)
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1、食材:鸡胸肉350克,金针菇200克,辣椒适量,醋2勺,蒜20克,白芝麻适量,生抽2勺,白糖20克 , 鸡精适量 。
2、鸡胸肉加入葱、姜,焯水 。
3、大蒜末、鲜味酱油、香醋、白糖、味精、食盐、红油辣汁拌匀 。
【红油鸡胸的做法和配料 红油鸡胸的做法】4、金针菇去根洗净焯水,放入盘子底部垫底 。
5、切好的鸡胸肉码放在金针菇上,淋上调好的红油酱汁 。
6、撒点香葱末就做好了 。
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