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豆腐是生活中很常见的食材，它属于豆制品，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，常吃豆腐对人体有很大的好处 ， 但是豆腐不能过量食用，吃豆腐还有一些禁忌，那么，吃豆腐有哪些禁忌？豆腐不能喝什么食物一起吃？一起来了解一下吧！
豆腐不能和什么一起吃
与豆腐相克而不能与豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜 。
1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃 。
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的 ， 其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃 。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响 。
还有一点值得提点的是，吃豆腐放葱是不科学的，因葱中也含有大量的草酸，可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收 。我们知道钙是人体必需的元素，长期这样 ， 会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少 ， 则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状 。因此，在烹制豆制品时，最好少放或不放葱 。
2、豆腐不宜与蜂蜜一起吃 。
【吃豆腐有哪些禁忌？豆腐饮食禁忌】豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的 。
与豆腐相克的食物
1)芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃 。
2)菠菜：不宜与豆腐同吃 。
3)茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石 。
4)蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻 。
5)萝卜：严禁与橘子同吃 ， 否则易患甲状腺肿 。
6)南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症) 。
7)韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火 。
8)竹笋：不宜与豆腐同吃 ， 同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃 。
9)甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石 ， 引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃 。
10)芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿 。
豆腐食用禁忌
宜：身体虚弱 ， 营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇 ， 肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢 ， 减少酒精对肝脏的毒害 ， 起到保护肝脏的工作 。
忌：
1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者 ， 忌食豆腐;脾胃虚寒 ， 经常腹泻便溏者忌食 。
2、臭豆腐忌多吃 。臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加 。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃 。
3、豆腐不宜吃的太多 。据一些营养与卫生专家分析，豆腐中含有大量钙质，食用过量 ， 很可能在体内产生沉淀，导致结石 。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人 。
豆腐不能和什么一起吃?可见通常我们在做豆腐的时候放些葱是不可续的 。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸 。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙 。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的 ， 从而破坏了豆腐对人体的营养作用 。所以豆腐不宜放葱 ， 以免破坏其营养成分 。
吃豆腐的好处
1、豆腐为人类提供丰富的钙和镁 ， 而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素 ， 它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动 ， 是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础 。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量 。镁能舒张动脉血管的紧张度，帮助降血压，预防心脑血管疾病，强骨健齿 。豆制品还含有磷脂、异黄酮 ， 又不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品 。
2、豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的 。
3、豆腐中含有维生素，半块豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10——0.15毫克;维生素B2为0.05——0.06毫克;维生素E为0.5——0.9毫克;维生素K为18.0——19.5毫克;此外还有尼克酸等 。这些都是人体必需的维生素 。
4、豆腐中含有矿物质，大豆中原有的矿物质豆腐中都有，在生产作为凝固剂加入的也有一部分 。半块豆腐中含有钙65——180毫克;镁47——66毫克;铁1.2——1.4毫克;锌0.8——0.9毫克;钾210——225毫克 。此外还有铜、磷等等 。
5、更重要的是豆腐中含有许多功能性成分 。这些功能性成分主要是亚油酸、卵磷脂、异黄酮、胆碱、皂苷、硒、胰蛋白酶等 。
6、豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品 。
7、豆腐是人们植物蛋白质的最好来源 ， 所以有“植物肉”的美誉 。豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程 。因此豆腐中含有大量的蛋白质 ， 半块豆腐(大约150克)中含蛋白质7.4——9.9克，豆腐中的蛋白质是优良蛋白质 ， 含有全部种类的20种氨基酸，包括人体需要的9种必需氨基酸 ， 而且含量平衡 。豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、镁，所以豆腐不但补充人体蛋白质，还是补充钙、镁的良好来源 。
过量食用豆腐的危害
1、促使痛风发作
在豆腐中还含有着大量的嘌呤，如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常 ， 并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃豆腐 。
2、促使肾功能衰退
我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况 。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功能的进一步衰竭 。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
4、引起消化不良
在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，如果一次性过量食用的话，就会阻碍人体对铁质的吸收，并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状 。
5、促使动脉硬化形成
在豆腐中还含有着丰富的蛋氨酸，进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸 。这种物质会损害动脉管壁内皮细胞 ， 并且还会使食物中的胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，最终导致动脉硬化的形成 。
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