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豆腐是一种用大豆制成的食物，富含丰富的蛋白质和微量元素，具有极高的营养价值，豆腐的食用方法也非常多样，所以生活中很多人们都比较喜欢吃豆腐 。但是要注意豆腐也要适量食用，不能过量吃 ， 过量吃还是会对人体有害的，那常吃豆腐有什么危害呢？
引起消化不良
【吃豆腐有什么坏处 常吃豆腐有什么副作用】豆中含有丰富的蛋白质，一次摄入过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且还很容易出现腹胀、腹泻等症状 。
增加肾脏负担
在正常情况下 ， 人摄入体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分都成为了含氮废物，由肾脏排出体外 。人到老年，肾脏排泄废物的功能下降，此时若不注意饮食健康 ， 大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担，不利于身体健康 。
促使动脉硬化形成
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促使动脉硬化形成 。
导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物质，不仅可以预防动脉粥样硬化，还会加速体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘的缺乏，导致碘缺乏病 。
促使痛风发作
豆腐中含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度增高的患者过多食用豆腐易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食 。
经常吃豆腐会得结石吗
按正常的食用量来看 ， 经常吃豆腐不会得结石 。肾结石的形成和很多因素有关，但是肾结石患者最好少吃豆腐 。原因是大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高 ， 过量摄入易形成草酸钙,磷结晶体 ， 从而加重结石病 。大豆和豆类食物中的草酸盐能同肾中的钙融合,形成结石，对身体不利 。
豆腐饮食搭配
搭配1：豆腐+白萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良 。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰 。
搭配2：豆腐+海带
豆腐营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等 。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配 。
搭配3：豆腐+肉、蛋
豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸 。如果单独烧菜 ， 蛋白质的利用率则很低 。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率 。
搭配4：豆腐+鱼
豆腐中蛋氨酸含量较少 ， 而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高 。这样两者合起来吃 ， 可以取长补短，相辅相成 ， 从而提高营养价值 。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍 。
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