最简单的慕斯做法3个 草莓慕斯的做法


最简单的慕斯做法3个 草莓慕斯的做法

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大家好,小问来为大家解答以上问题 。草莓慕斯的做法,最简单的慕斯做法3个这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、我这几天也在弄,草莓慕斯具体配方是这样的,我用的是300ml的模具 。
2、明胶(吉利?。?g淡奶油30g水果(我是用草莓口感比较好,我也过芒果,感觉一般 。
3、)80g蛋糕片,和模具口一样大就可以,看你模具高度自己掌握厚度吧 。
4、不过我没有蛋糕片,我使用土司代替的 。
5、制作方法:1明胶泡冷水使其变软,水一点点就好,我总是调不好水量,大概也就30-40g吧2把水果切碎 。
6、3打发奶油,我找到的配方说是打成稀粥状,我是打的稍微硬了一点点 , 不过还算半液态,哦,我是用手打的 。
7、4把奶油和水果碎混合搅拌均匀 。
8、5把明胶液加入奶油和水果混合物中,搅匀 。
9、如果明胶化不了,稍微加热6在模具里铺上保鲜膜7混合物倒入模具中 , 放上蛋糕片,轻轻压,使其充分和混合物贴紧 。
10、8放入冰箱冷藏2小时左右,拿出来倒扣 , 拿掉保鲜膜就可以了 。
11、不过我还是做不好口感比较好的,希望你如果有比较好的配方或者方法,可以交流下,还有 , 如果我说的有错也跟我说下吧 。
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