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豆芽对于很多人来说并不陌生，但是大多数人对于豆芽并不了解，不少人都不清楚吃豆芽能带来哪些好处 。那么吃豆芽有什么好处？吃豆芽的好处有哪些？
【吃豆芽有什么好处 吃豆芽的好处有哪些】黄豆芽好的处
黄豆芽的营养非常丰富，含有较多的蛋白质、维生素、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，食用黄豆芽能够补充大量人体所需的营养，而这些营养成分都具有很多良好的功效 。例如维生素E能够保护皮肤和毛细血管 ， 防止动脉硬化，可以起到防治老年高血压的作用 。除此之外，经常食用黄豆芽还能健脑 ， 抗疲劳、抗癌等，对人体十分有益 。
绿豆芽的好处
绿豆芽具有较高的药用价值，中医里认为绿豆芽味甘性凉，能清暑热、通经脉、调五脏、美肌肤、利湿热，还能补肾、利尿、消肿等等，比较适宜在炎热的夏天时享用 。另外，绿豆芽中还含有大量的营养物质，包括有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素等等，经常食用绿豆芽对身体大有裨益 。
其他豆芽好处
豆芽是有很多种类的，黄豆芽和绿豆芽只是其中最常见的两种而已 。而除了这两种最常见的豆芽之外，还有黑豆芽、蚕豆芽以及豌豆芽等不同种类的豆芽 。其中黑豆芽的营养非常丰富 ， 含有大量的矿物质以及维生素，并且还具有养肾的功效 。豌豆芽则富含维生素A和钙、磷等营养成分，能护肝 。而蚕豆芽则具有健脾的功效，还能补钙、铁、锌等等 。
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