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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于醉虾的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将鲜虾用清水洗净泥沙 ， 切去虾枪、须、脚，放入盘中 ， 撒上清酒 。
2、将葱白切成3.5厘米左右的段，均匀的放在虾上，扣碗，得到醉虾 。
3、将豆腐乳、齿油、味精、香油混合均匀，即成南卤 。醉虾上桌当点心时，揭开扣碗，把醉虾浸在卤汁里一起吃 。
【醉虾的做法 潮汕醉虾的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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