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1、南汤圆,北元宵 。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆 。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团 , 放置1小时,揪一小团面捏成片 , 包入馅料搓圆即可 。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品 。
2、广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜 , 拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
【元宵节吃什么食物 元宵节吃什么食物 什么时候吃】3、在陕西等地有吃元宵茶的风俗 , 就是在热汤面中放进各种菜和水果 , 很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄?。也幌衿胀ㄔ敲从湍? ,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用 , 也使元宵的营养更为全面 。
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