方法很简单 自制酸梅汤配方


方法很简单 自制酸梅汤配方

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1、从干货市场买的乌梅干、山楂,一定要先用水煮 。
2、将泡好的乌梅、山楂用纱布和少量桂花、甘草一起包好 。
3、往一口大锅里装满水,放入一个纱布袋,用大火烧开 。
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或红糖,可以起到染色的作用 。
5、小火熬煮6-7个小时,水烧开一半左右,酸梅汤就做好了 。
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